Slávky s kuskusom

Suroviny

1 kg slávok,
1 cibuĺa,
2 PL olivového oleja,
chilli,
1 menší zeler,
2 paradajky,
2 papriky,
cesnak,
petržlenová vňať,
150 ml bieleho vína,
200 g kuskusu,
vývar podľa potreby,
kari korenie,
soľ

Pracovný postup

Cibuľu nadrobno nakrájame a speníme na oleji. Zeler nastrúhame a pridáme k cibuli spolu s nakrájanou paprikou, paradajkou a podusíme. Zalejeme vínom a vývarom a pridáme slávky. Varíme asi 10 minút. Nakoniec pridáme cesnak , chilli podľa chuti a nasekanú petržlenovú vňať. Kuskus zalejeme vývarom, pridáme kari korenie a soľ a necháme 15 min. postáť. Podávame so šalátom.