Raw Hrachová polievka

Potrebujeme:

– 1L mandľového mlieka
– 500g hrachu(mrazený alebo čerstvý)
– 1 zrelé avokádo
– 1 strúčik cesnaku
– šťava s pol citróna
– čierne korenie
– muškátový oriešok
– štipku himalájskej soli

Mlieko, avokádo, cesnak a hrach rozmixujeme na hladký krém, dochutíme korením a ešte raz pomixujeme. Tak jednoduché to je!

Polievku sme si dozdobili zostatkom hrášku a naklíčenou quinoiou. Polievku môžeme aj ohriať ak nám studené polievky nechutia. Zohrievame do do  teploty 40 stupňov, čo zistíme tak, že dokážeme v polievke pri zohrievaní udržať prst, bez toho, aby nás polievka pálila.

Zdroj: Raw Mother & Daughter