Teľacie rezne v sezamovo – kukuričnom cestíčku

Suroviny

4 teľacie rezne,
150 g strúhanky,
2 vajcia,
100 g hladkej múky,
100 g kukuričných lupienkov,
1 dl piva,
hrsť sezamových semienok,
2 dl oleja,
100 g masla,
soľ

Pracovný postup

Teľacie rezne naklepeme a osolíme. Vajcia rozšľaháme a pridáme k nim pivo. Kukuričné lupienky rozdrobíme, premiešame ich so strúhankou a sezamom. Rezne obalíme v múke, vajíčku a pripravenej zmesi. Na panvici rozohrejeme olej a maslo. Vložíme do nej obalené rezne a opekáme z oboch strán. Podávame so zemiakovým šalátom a ozdobíme brusnicami.