Produkty

Pečené kurča na pive

Šéfkuchár: Martin Strižinec

Suroviny

 

1 celé kurča,
1 svetlé pivo v sklenenej fľaši,
soľ,
čierne korenie,
červená mletá paprika,
olivový olej

Pracovný postup

Kurča osolíme a potrieme zmesou čierneho korenia ,červenej papriky a olivového oleja. Z fľaše piva odstránime papierové nálepky, pivo otvoríme a na fľašu nastokneme kurča. Položíme do pekáča a pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňoch cca 1 hodinu. Počas pečenia by malo z fľaše postupne vytekať pivo a polievať kurča. Pre urýchlenie vytekania môžeme pridať do piva počas pečenia štipku soli.

Viac receptov uvarených v kuchyni Decodom nájdete u nášho partnera Tajomstvo mojej kuchyne